吉澤

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商品詳細

  • 黒毛和牛【雌牛】焼肉用(肩ロース)
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黒毛和牛【雌牛】焼肉用(肩ロース)
商品番号 YK02
●国産黒毛和牛(肩ロース)カット冷凍
 内容量:(300g / 500g / 800g / 1,000g)
 アレルギー物質:牛肉

●銀座吉澤 焼肉のたれ
 内容量:270ml
 原材料:しょうゆ(国内製造)、砂糖、みりん、食塩、清酒、りんご果汁、ごま、にんにく、レモン果汁、香辛料 / アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
 アレルギー物質:小麦、ごま、大豆、りんご
 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー215kcal、タンパク質4.0g、脂質0.4g、炭水化物44.3g、食塩相当量7.1g
7,500円(税込)

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黒毛和牛【雌牛】焼肉用(肩ロース)


バランスのとれた霜降り部位で、黒毛和牛【雌牛】の上品な甘みを感じる事が出来る肩ロースを焼肉に最適な厚さでカット致しました。
肩ロースとは、肉質・脂質ともにバランスがよく、適度な霜降りがありながらもしっかりとした肉感も味わえる部位。より細分化するとザブトン、肩ロース芯等に分割できるが、一緒にカットすることで、濃厚な味わいがより深まる人気部位となっております。

~ 銀座吉澤 焼肉のたれ ~
創業大正十三年「銀座吉澤」、創業明治六年「正田醤油」二つの老舗の誇りと匠の技術を礎に想いを一つに紡いで、その美味しさに磨きをかけた逸品。ほんのり果物の味わいもある「銀座吉澤」特製のタレが付いています。しっかりと焼いたお肉につけて召し上がるつけダレとしてはもちろん、肉に揉み込んで焼く揉みダレとしてもお楽しみ頂けます。

吉澤畜産グループ「銀座吉澤」の長年の経験によって培われた目利きによって選び抜いた黒毛和牛の中から、【雌牛】のみを厳選致しました。

~【雌牛】へのこだわり ~
「銀座吉澤」が雌牛にこだわるのには理由があります。
雌牛の脂は、脂の溶ける温度、つまり融点が低く、常温で溶けだします。
口に入れるとすぐに溶けてまろやかな感じになり、食べた時にしつこさを感じづらいのです。
その溶けた脂が肉のエキスと混ざり、舌の上でまろやかな味わいを醸し出してくれることで、肉の旨味、そして甘みを感じることが出来るのです。これが、雌牛の特徴で、「銀座吉澤」が雌牛にこだわる理由です。
【雌牛】のもつ肉のまろやかな旨味をご堪能ください。
発送方法 ヤマト運輸クール便でお届けします。
保存方法・賞味期限 ●牛肉 保存方法:冷凍(-15℃以下で保存) 賞味期限:製造日より180日
●たれ 保存方法:常温 賞味期限:製造日より1年
商品内容
●国産黒毛和牛(肩ロース)カット冷凍
 内容量:(300g / 500g / 800g / 1,000g)
 アレルギー物質:牛肉

●銀座吉澤 焼肉のたれ
 内容量:270ml
 原材料:しょうゆ(国内製造)、砂糖、みりん、食塩、清酒、りんご果汁、ごま、にんにく、レモン果汁、香辛料 / アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
 アレルギー物質:小麦、ごま、大豆、りんご
 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー215kcal、タンパク質4.0g、脂質0.4g、炭水化物44.3g、食塩相当量7.1g