吉澤

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商品詳細

  • 黒毛和牛【雌牛】ステーキ用(リブロース)
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黒毛和牛【雌牛】ステーキ用(リブロース)
商品番号 ST02
●国産黒毛和牛(リブロース)カット冷凍
 内容量:(200g / 400g / 600g / 800g)
 アレルギー物質:牛肉

●銀座吉澤 ステーキ醤油
 内容量:270ml
 原材料:だいこん、しょうゆ、異性化液糖、砂糖、食塩、魚醤、しょうが、かつおぶしエキス、オイスターエキス、レモン果汁、ジンジャーエキス / 加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物
 アレルギー物質:小麦、大豆
 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー85kcal、タンパク質3.0g、脂質0.1g、炭水化物18.0g、食塩相当量10.3g
6,000円(税込)

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黒毛和牛【雌牛】ステーキ用(リブロース)


海外ではリブアイと呼ばれ、芯・巻・エンピツと呼ばれる味わい深い部位が1枚になる事で、より深い味わいを感じられるステーキです。

~ 銀座吉澤 ステーキ醤油 ~
創業大正十三年「銀座吉澤」、創業明治六年「正田醤油」二つの老舗の誇りと匠の技術を礎に想いを一つに紡いで、その美味しさに磨きをかけた逸品。すっきり生姜の風味で、大根おろしも加えた「銀座吉澤」特製のステーキ醤油も付いています。更にたっぷりの大根おろしをご用意頂き、ステーキ醤油を入れて召し上がってみて下さい。さっぱりとお肉をお楽しみ頂けます。

吉澤畜産グループ「銀座吉澤」の長年の経験によって培われた目利きによって選び抜いた黒毛和牛の中から、【雌牛】のみを厳選致しました。

~【雌牛】へのこだわり ~
「銀座吉澤」が雌牛にこだわるのには理由があります。
雌牛の脂は、脂の溶ける温度、つまり融点が低く、常温で溶けだします。
口に入れるとすぐに溶けてまろやかな感じになり、食べた時にしつこさを感じづらいのです。
その溶けた脂が肉のエキスと混ざり、舌の上でまろやかな味わいを醸し出してくれることで、肉の旨味、そして甘みを感じることが出来るのです。これが、雌牛の特徴で、「銀座吉澤」が雌牛にこだわる理由です。
【雌牛】のもつ肉のまろやかな旨味をご堪能ください。
発送方法 ヤマト運輸クール便でお届けします。
保存方法・賞味期限 ●牛肉 保存方法:冷凍(-15℃以下で保存) 賞味期限:製造日より180日
●たれ 保存方法:常温 賞味期限:製造日より1年
商品内容
●国産黒毛和牛(リブロース)カット冷凍
 内容量:(200g / 400g / 600g / 800g)
 アレルギー物質:牛肉

●銀座吉澤 ステーキ醤油
 内容量:270ml
 原材料:だいこん、しょうゆ、異性化液糖、砂糖、食塩、魚醤、しょうが、かつおぶしエキス、オイスターエキス、レモン果汁、ジンジャーエキス / 加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物
 アレルギー物質:小麦、大豆
 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー85kcal、タンパク質3.0g、脂質0.1g、炭水化物18.0g、食塩相当量10.3g