吉澤

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一般・個人の方

商品詳細

  • 黒毛和牛サーロインまぜ込みご飯/すき焼きご飯セット
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黒毛和牛サーロインまぜ込みご飯/すき焼きご飯セット
商品番号 KK08
●黒毛和牛サーロインまぜ込みご飯
 内容量:160g
 原材料:うるち米(国産)、牛肉(国産)、野菜(牛蒡、しいたけ、人参)、すき焼割下(しょうゆ、みりん、砂糖、食塩)、牛脂/酒精、着色料(カラメル)
 アレルギー物質:小麦・大豆・牛肉
 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー318kcal、タンパク質6.6g、脂質19.2g、炭水化物31.4g、食塩相当量0.2g

●黒毛和牛サーロインすき焼きご飯
 内容量:180g
 原材料:うるち米(国産)、牛肉(国産)、野菜(玉葱、白葱、しいたけ)、すき焼割下(しょうゆ、みりん、砂糖、食塩)/酒精、着色料(カラメル)
 アレルギー物質:小麦・大豆・牛肉
 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー278kcal、タンパク質6.2g、脂質14.8g、炭水化物30.9g、食塩相当量0.7g

お召し上がり方:電子レンジ500wで約3分。
8,154円(税込)

商品内訳

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黒毛和牛サーロインまぜ込みご飯/すき焼きご飯セット


【ECサイト限定商品】
※店舗での販売はしておりません。

サーロインまぜ込みご飯(160g)×2個
サーロインすき焼きご飯(180g)×2個のセットになります。

「銀座 吉澤」の賄いご飯として、長年伝え続けられていたのが、「サーロインまぜ込みご飯」
整形の際に出る「サーロイン」の脂を細かく刻み、具材や割下と一緒にご飯とまぜ込むことで、上質な牛脂の旨味が、お米や具材を包み込み、上質な牛脂のもつ甘みが口の中で広がります。
さらに、吉澤特製の割下で味付けしたサーロインのスライスをのせ、贅沢な逸品に仕上げました。
看板料理でもある「サーロインすき焼きご飯」とセットでお楽しみ下さい。

黒毛和牛の中でも脂の融点が低く、脂の甘みが特徴の「雌牛」のみを使用。
雌牛の脂は、融点(脂の溶ける温度)が低く、常温でも溶けだしますので、口に入れるとすぐに溶けて旨味と甘みを感じることができます。
そしてサラッと溶けますので、しつこさも感じづらいのが「雌牛」の特徴です。

キメの細かい肉質で、適度な霜降りが入っており、柔らかくて濃厚な旨味が特徴の人気高級部位である「サーロイン」のみを贅沢に使用。
「サーロイン」とは、背中側の肩から腰にかけての広い部分を「ロース」といい、その「ロース」の中でも、一部分だけを「サーロイン」と呼び、牛にだけ唯一与えられた特別な名称をもつ高級部位です。

電子レンジ500wで約3分。
お好きな時に手軽に楽しめる贅沢。
発送方法 ヤマト運輸クール便(冷凍)でお届けします。
保存方法・賞味期限 保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)
賞味期限:製造日より3か月
商品内容
●黒毛和牛サーロインまぜ込みご飯
 内容量:160g
 原材料:うるち米(国産)、牛肉(国産)、野菜(牛蒡、しいたけ、人参)、すき焼割下(しょうゆ、みりん、砂糖、食塩)、牛脂/酒精、着色料(カラメル)
 アレルギー物質:小麦・大豆・牛肉
 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー318kcal、タンパク質6.6g、脂質19.2g、炭水化物31.4g、食塩相当量0.2g

●黒毛和牛サーロインすき焼きご飯
 内容量:180g
 原材料:うるち米(国産)、牛肉(国産)、野菜(玉葱、白葱、しいたけ)、すき焼割下(しょうゆ、みりん、砂糖、食塩)/酒精、着色料(カラメル)
 アレルギー物質:小麦・大豆・牛肉
 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー278kcal、タンパク質6.2g、脂質14.8g、炭水化物30.9g、食塩相当量0.7g

お召し上がり方:電子レンジ500wで約3分。